転勤族の5人家族。引っ越し時に
「荷物が1ヶ月間届かない」という
ハプニングがきっかけで、モノを少しずつ
手放してミニマリストに。
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プチ田舎暮らし2日目。

朝は9度とびっくりするぐらい

寒かったですが、お昼頃には

気温は26度に急上昇!


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今日はランチの後に、みんなでふき採りをしました。

ふきは、湿地や水辺で育った

長いものが柔らかくて上質です。

今晩のおかずをゲット!


その後、お気に入りの産直所めぐりをしました。


青こごみ


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東北を代表する山菜のひとつ。

湯通ししたら、そのままマヨネーズを

つけて食べたり、おひたしにしたり。


たらの芽


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アクが強いので、

天ぷらにして食べるのが一般的。


アイコ

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葉っぱはみそ汁の具や天ぷらに。

茎はおひたしや和え物などに。


夕飯が今から楽しみです ♪


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