【スーパーはわが家の冷蔵庫】いつも冷蔵庫スッキリの秘訣 : うらうらな日々。

転勤族の５人家族。引っ越し時に
「荷物が１ヶ月間届かない」という
ハプニングがきっかけで、モノを少しずつ
手放してミニマリストに。
日々暮らしをシンプルにするべく、
様々な工夫を楽しんでいます。

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今朝いつものように窓を開けたら、

す、涼しい！！

窓を開けると生温い空気がモワ〜ン

と入ってくるのは夏の風物詩ですが、

今朝ガラッと窓を開けると、あまりの涼しさに

「秋の空気に変わってる〜！

」

と感動した私でした。

しかも、なんとも清々しい風が吹いています。

やっぱり朝時間っていいなぁ・・

と改めて朝の幸せをかみしめたのでした。

さて。昨日の続きです。

わが家では、食材はなるべくその日に使う分だけ買う

というのを実践しています。（来客時、イベントや行事のときを除いて）

そして、

「スーパーは、わが家の冷蔵庫」

と捉えています。

だから食材を大量に買う必要はありません。＾＾

基本的に夕方に買い物に行きますので、

その日の夕飯から翌日の夕飯前までに使う分だけを、

スーパーから持ってくる、という感覚です。

　（わが家の野菜室）

実家では、父が畑をやっているのですが、

その日に使う分だけの野菜を畑から採ってくる。

それと同じ感覚です。

そうすることで、野菜を新鮮かつおいしい状態で

食べられるだけでなく、腐らせてムダにすることがありません。

野菜のみならず、肉や魚、乳製品などもそうですね。

スーパーで安売りを見つけては、大量に買いこみ、

結局つかいきれずに食材をムダにしてしまう・・

お恥ずかしながら、実はほぼ毎週そうでした。

それは、食材だけでなく、お金も無駄遣いしてしまったことになります。

しかも、冷蔵庫の中はぐっちゃぐちゃ・・

冷蔵庫の中を目にするたび、憂鬱な気持ちになっていました。

けれど、

食材はなるべくその日のうちに使い切れる分だけ買う。

たったこれだけで、

・冷蔵庫は常にスッキリ

・冷蔵庫がスッキリしているから、料理がラクチンで楽しい♪

・食材をムダにしない

・食費が下がった

と４つのことが叶いました。

さらに、

セーブできた食費で、オーガニックの野菜を買うようになりました！

管理栄養士の妹に聞いたのですが、

有機野菜とそうでない普通の野菜を比較すると、

有機野菜の方がビタミンCが1.５〜２倍多く、

抗酸化物質も５０％も多く含まれているそうです。

つまり、美と健康にもGOODということになります。

「食材はその日に使う分だけ」の新習慣に、

多くの恩恵を受けているわが家でした。

＊こちらも参考に ♪